Ensalada clásica
Una ens fresca y equilibrada, comoarnición o plato ligero. Combina sabores verdes, cruj y un toque de acidez para realzar cada ingrediente### Ingredientes-4 tazas de mezcla de hojas verdes (uga, espinaca, rúcula)
- 1 pepino mediano, en rod
- 1 tomate maduro, en gajos
- 1/2 cebolla roja en láminas finas
- 1/2 taza de maíz dulce (opcional)
- 1/4 taza de aceitunas negras, deshuesadas
- 1/4 taza de queso desonado (o queso de tu preferencia)
- cucharadas de aceite de
- 1 cucharada de vinagreámico
- Sal y pim al
Preparación
- Lava y seca hojas verdes; colóas en un bol grande.
- Añade pepino, tomate, cebolla y maíz si loas3. Incorpora aceitunas y queso.
. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pim. - Vierte aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta distribuirlo de manera uniforme.
6.ve de inmediato para disfrutar la frescura.
Variaciones
- Sustituye las por espinacas baby o una mezcla de rúcula y endibias.
- Añade pollo a la parrilla, garbos asados o huevo duro para convertirla en plato principal.
Cambia el queso feta por queso de cabra o parmesano en lascas para perfiles de sabor.
Consejos-ar bien las hojas evita que la ensaladauya el aderezo.
- Para un toque más ligero, usao de limón en lugar de vinagre balsámico.
-para el aderezo con anticipación refrér para intensificar los sabores